这就跟你问声好！我是悉尼,三个全职妈妈,我每周都让我科罗拉多家庭自制的饭菜。
每个周末,我计划下周我所有的家庭餐。这包括选择食谱我必使——通过互联网和食谱,加上实际的购物。
规划是最难的,但有几件事真正帮助我:
1)我重用成分在多个餐。我试图找到一些食谱,围绕一些相同的成分,所以我可以最大化我的杂货,不浪费任何东西。
2)我优先考虑。例如,本周我能找到一包10个鸡大腿不到5美元和新鲜水果为2.50美元。
3)我要求我的孩子们帮助!孩子可能会挑食,但一件事是我对工作已经让他们参与进来。我要求他们帮助挑选食谱我看时,我发现他们更兴奋的吃食物,他们选择了自己。
同时,我是幸运的,我的孩子都很小。所有三个正在7,所以我能够让我们的饭菜真的伸展,portion-wise。
在规划我的食谱这过去的星期六早上,我花了100.36美元一周的早餐,午餐,晚餐,和零食。我发现我的食谱美味的和插入所有的原料到不同的购物应用程序来比较价格。
上周末很忙当我6岁的足球比赛和季末的政党,所以我选择了杂货店送货来节省时间和去商店。
我们的食品出现在我们的家门口后不久我们回家的游戏。完美的时机!
这是本周的杂货运输,周是如何进行的:
周六忙着足球的时候,我想做一些很简单的晚餐:简单的馄饨烤宽面条。
这基本上是不可能搞乱的。你填一个oven-safe锅里一层馅的水饺,然后酱,奶酪。
然后再重复这些层,顶部箔,流行放进烤箱里烤。半小时后,完成:
我把袋装凯撒沙拉和快速加热一些德克萨斯州为完成这个晚餐。
这是每个板提供和准备:
这一个是成功的!
自从饺子很容易准备,我用额外的时间摧毁make-ahead任务即将到来的一周:自制的三明治面包午餐。我使用这道菜使面团,它是非常简单的!
首先,让干酵母坐在水。然后,添加面粉,盐,油,直到它形成一个面团。盖住面团,让它证明或坐了一个小时。在那时候,它将翻倍。
之后,我拿出面团压成一个正方形的形状。然后我折叠成三,突然在我的面包。
事后看来,我或许应该多一点照顾当“弹出”到我的面包盘,我创建了一个奇怪的形状的面包。然而,味道还是点!
我用这个面包做三明治在整个星期。我改变了配方有点只使用白色面粉(而非全麦面粉),但它仍然伟大。
在星期天的早上,我想继续准备我可以一周,所以我做了平底锅蛋吃早餐。
平底锅的早餐是一个最喜欢的,因为我可以节省时间,准备,努力通过一个散装粉,然后我可以切,吃整个星期。
我早餐吃这些水果,和切片剩菜在本周晚些时候。
在我的房子里,总是觉得只要一顿饭结束后孩子们都做好了准备的零食。我想要在他们的饿肚子,所以周日的早上点心苹果片honey-yogurt倾斜。
这个小吃在一起大约两分钟持平。这包括时间皮和切苹果,没多久,孩子们开始聚集。
自从孩子已经吃零食苹果蘸酱,我决定偷偷的火腿三明治午餐之前他们的食欲消退。我使用了面包我前一晚和添加了鹰嘴豆泥和蔬菜。
吃晚饭,我渴望一些安慰食物。长大的我最喜爱的一种食物是我妈妈做的鸡和米饭。这道菜非常让人想起:“烤辣椒鸡和米饭。
这个食谱要求基本的鸡大腿,和唯一的准备需要的是添加一些香料。
鸡布朗迅速加热,然后把它放到一边,芳烃,煮汤,米饭在同一锅。
几分钟后,我回到鸡锅,所以剩下的大米可以吸收液体。
这道菜原来这么好,很好吃!我喜欢提醒我,我的家人经常煮鸡胸肉,所以使用大腿本周是一个不错的改变。
当我们起锅盘子,我们倾向于坚持非常接近的食物份量配方。年长的孩子通常共享服务,我只是眼球最年轻的一部分。
周一的早餐是剩下的平底锅蛋转化成英式松饼三明治。
鸡蛋已经肉类和奶酪的所以我没有添加任何其他在三明治,但它会这么容易爵士他们一点!
混合后的原料,压成一个烤盘,我扔在烤箱我给孩子穿衣服,他们很酷我们动身去学校。
一个音符,我认为这将会是一个好主意行箔的平底锅以后帮忙清理。然而,我不推荐,因为我最终不得不皮箔的底部我的酒吧当他们被完成。(如果你走这条路,记得先轻轻喷箔。)
酒吧冷却之后,我结束了这些容易让每一个商店。因为我是易碎的,我让他们在冰箱,取出它们。
周一的午餐是剩饭剩菜。吃晚饭,我想做一些蔬菜,因为前一天晚上没有。我决定鸡肉和蔬菜炒。
我准备我的材料,我意识到我的杂货店购物只买了一个鸡胸肉而不是一磅。幸运的是,我从周日晚上有吃剩的鸡大腿。我切断了皮肤和丁鸡来弥补差额。
我没有添加我的鸡大腿,直到最后因为它已经煮熟的,我不想让它变干,但最后,我刚刚足够了。
为,我添加了一个水果给孩子们和一些米饭。每个人都很喜欢这道菜!蔬菜还有一些危机,它有很好的味道由于有大蒜味的酱油。
吃剩的早餐和午餐后,周二的晚餐是同样从本周早些时候对再利用不同的东西。之前我需要做饭剩下的鸡大腿被宠坏的,用剩下的椰菜前一晚。我使用这慢炖锅食谱fix-it-and-forget-it餐的鸡肉和饼干。
的配方呼吁鸡胸肉,但我已经从大型包我买了大腿。我修剪了大腿,而不是多使用的皮肤和蔬菜——然后把一切放入慢炖锅。
最后一步是迅速片预制饼干,并将它们添加在最后一小时的烹饪。
我爱这晚餐,因为它真的是不干涉由于慢炖锅,让我清楚了一些冰箱空间用鸡肉和蔬菜。商店的食谱
周三是我6岁的学校的最后一天,所以早餐是pick-what-you-want。我的孩子选择煮熟的鸡蛋和水果。
午餐是剩菜。为了庆祝学校的最后一天,我想做一些有趣的吃晚饭。这些芝士汉堡椒盐卷饼炸弹是完美的。
使用预制面团作为基础,我滚成球和奶酪。
为了得到美味的椒盐卷饼纹理,面团球先去了小苏打浴。
浴后,把它们放进烤箱:
椒盐卷饼是烘焙的时候,我想尝试制作一批甜薯片在我的新空气炸锅使用这道菜。
说话坦率地说,我仍然习惯于我的空气炸锅,我犯了几个错误。第一个是,我把我的土豆太薄。其次,作为我的丈夫会很高兴证实,我很不耐烦。我把太多的空气炸锅,这导致大量的不均匀煮熟的芯片。
尽管我用户错误的甜薯片,我们仍有微笑,所以我叫它赢了。
椒盐卷饼炸弹准备好就像芯片冷却。
总之,这顿饭有0的剩饭剩菜。每个人都不停地回去了,直到每一个咬走了。我们绝对会让这些了。
(同时,正如前面提到的:学校的最后一天! !)
暑假第一次正式的一天,我让事情简单。早餐是纯燕麦牛奶和红糖。
吃午饭我用剩下的煮熟的鸡蛋鸡蛋沙拉。吃晚饭,我完成了从浴缸里的酸奶苹果片并使这two-ingredient披萨面团。
我没有完全确定,但事实证明,当你把self-rising面粉和酸奶,你得到快捷面团!我推出了一批。
一个奶酪披萨,两个厨房帮手。
two-ingredient地壳实际上变成了很好——尽管一个颜色,不是棕色的我就会喜欢。(但它仍然尝起来很棒!)商店的食谱
结束一周,早餐麦片(剩下的米粒从格兰诺拉燕麦卷)和燕麦。午餐是鸡蛋沙拉,水果,蔬菜和鹰嘴豆泥。
下面的晚餐是最后的剩菜。我真的想确保我们吃完冰箱里的大部分食物在周末之前。星期六早上,我们开始这个循环开始一个星期!
我知道我的孩子很小,这有助于保持低我们的预算,但我发现有一个有组织的计划本周有助于不必要的购买或者在店里买东西,听起来不错,但是不要总是聚在一起做一个套餐。
我意识到这个例程不一定适用于所有的家庭——特别是如果你喂养饥饿的青少年而不是孩子,或者如果你外出工作,不能花太多的时间去做饭。不过,在某些方面我希望这是有帮助的!
(另外,如果你喜欢这篇文章,你可以阅读我以前的每周膳食计划之一在这里!)
