你可能不知道这14种食物起源于拉丁国家

为了纪念用拉丁文写遗产月这里有21道菜肴，如果没有拉丁本土食物和文化的影响，它们就不会也不可能存在:

是的，你最喜欢的秋季南瓜味主食有拉丁美洲的根源。南瓜和许多其他根类蔬菜，如南瓜和红薯都是本地的to Mexico and Central America (Honduras, Panama, Nicaragua, Guatemala, Costa Rica, El Salvador, Belize).除了激发了你最喜欢的秋季拿铁咖啡和美食的灵感之外，它们也出现在传统的拉丁食物中，比如墨西哥的“calabaza en tacha”或在Día de Muertos上供应的糖南瓜。

土豆起源于还有红薯。西班牙殖民者将这种食物引入欧洲，为人们最喜欢的炸薯条、红薯薯条和其他马铃薯和红薯的替代品如土豆泥和红薯派让路。

巴西莓是一种深紫色的果实，具有多种抗氧化特性。巴西莓原产于中美洲和南美洲。巴西莓碗可以直接归功于巴西和它的创造者他把冷冻的巴西莓果肉和香蕉混合在一起，并在20世纪80年代普及了这道菜。

凯撒沙拉实际上发明了在墨西哥提华纳的凯撒餐厅酒吧．凯撒·卡迪尼(Cesare Cardini)是一名意大利移民，他在1910年代搬到美国，但在20年代又搬到墨西哥经商，以逃避禁酒令。这道沙拉是在7月4日繁忙的仪式上把剩下的食材混合在一起的即兴作品。

藜麦被认为是一种来自植物的古老谷物本地的玻利维亚，智利和秘鲁。它最早也被种植在南美地区(哥伦比亚、阿根廷和厄瓜多尔)。传统上，藜麦是印加人的主食和神圣作物。

鳄梨是本地的墨西哥和其他拉丁美洲国家，所以没有他们，这种早午餐的必需品就不可能存在。

巧克力的起源要追溯到墨西哥，也是第一批可可树被发现的地方。喝巧克力的一种方式可以是追踪追溯到公元前500年的玛雅人，他们喜欢用可可粉、玉米粉、辣椒和其他食材与水混合而成的热饮。今天，热巧克力仍然是许多拉丁美洲文化的主食，任何经历过“伊巴拉热巧克力更好还是阿布利塔热巧克力更好”争论的人都知道这一点。

虽然西葫芦现在在美国种植，已经成为一种受欢迎的低碳水化合物意大利面替代品，但西葫芦是一种葫芦本地的到中美洲和墨西哥

虽然你可能会把菠萝和夏威夷联系在一起，但这种水果实际上并不是夏威夷的本土水果。他们相信最初来自巴西的热带雨林，然后传播到中美洲和南美洲。

这道用酸橙汁烹制的冰鲜鱼是一道完美的开胃菜或主菜。据说它来自秘鲁，但也有辩论它是否起源于厄瓜多尔。

辣椒，虽然可能被认为是德州-墨西哥人的最爱，但没有辣椒是不可能的本地的到玻利维亚——还有玉米——本地的到墨西哥。

和南瓜类似，冬南瓜也是本地的墨西哥和中美洲南瓜富含维生素A，直到20世纪40年代才在美国流行起来。

奇亚籽也是一种古代粮食以及墨西哥和危地马拉的超级食物。现在，这种种子因其omega-3脂肪酸、蛋白质和其他健康益处而在美国健康食品中普及开来。

腰果植物是本地的来巴西，特别是在东北部。除了你可能知道并喜欢的坚果，腰果的其他部分也很受欢迎，比如腰果苹果的果汁。