“你不能区分”:人们分享烹饪“黑客”恨(直到他们尝试)

你试过多少次厨房“黑客”却发现是完全没有用的,或者更糟糕的是,不工作吗?

烹饪的循环网络“黑客”,难怪有人会被推迟。但是Reddit用户u / george_elis最近问:“什么是食物黑客,你瞧不起但现在使用吗?”Here are a few you might want to (finally) give a try:

1。“当我开始做饭,我是强烈反对混合香料,我真的不记得为什么。我不知道它是从哪里来的,但是我有这个想法,它不是真正的烹饪和懒惰使用混合香料,从一个小袋或瓶。我必须假设一个YouTube频道我看着说,“没有理由买taco调味料——自己做!”我跑。不管怎样,我现在发誓香料混合(香辣肉酱袋是那么容易!)”。

- - - - - -u / george_elis

3所示。“泥浆与面粉糊。我去烹饪学校。我在餐馆工作多年。我懒,将抛出股票和面粉混合一个罐子里发抖,然后把它扔在我的锅所需的任何其它肉汁或厚酱。是一个客观的更好?是的(roux)。是一个客观的更快和更容易吗?是的(浆)。懒惰的胜利——我不在乎。”

- - - - - -u / making_sammiches

4所示。“我曾经认为即时锅噱头,但是刚买了一个在被诊断出患有高胆固醇烹饪豆类和野生稻。我喜欢它——它是如此讨厌方便。”

- - - - - -u / Birdie121

6。“比清汤。我没有时间做肉汤和处理混乱。我的厨房很小。我可以用明胶、黄原胶增稠。我可以添加药草、蔬菜或味精给它清新味道。它是新鲜的汤一样好吗?不。它是80%对5%的工作好呢?是的。我用来做汤从头每次我做汤或锅派。 My cooking got slightly worse with the switch but took half the time. Fair trade, unless I’m cooking to impress. Low-sodium versions are preferred, so I can add more base for the same salt."

- - - - - -u /热情

7所示。“搅拌机蛋黄酱。我总是打做“添加慢慢”的事情。从一个破裂的鸡蛋在三分钟,准备使用冰箱里,持续两周。我从不买一遍。1个鸡蛋,1 t第戎,1 t醋或柠檬汁(我用白葡萄酒醋),和1杯油。Wazz完成。”

- - - - - -u / Artym_X

9。“当我第一次开始真正烹饪(质量而不仅仅是食物),我还以为像大蒜和洋葱粉只是作弊对那些不想处理准备。年后,我发现使用一个小的除了新鲜大蒜或洋葱有助于创造更多的味道,尤其是在诸如汤。”

- - - - - -u /优秀-花生- 183

10。“烹饪完美的半熟的鸡蛋在我的电热水壶。(仔细把鸡蛋放在水壶,大量的水,打开水壶,让它关闭,等待五分钟,等。瞧!)”

- - - - - -u / Mnemosyne_asimi

11。“我是空气炸锅。起初,我想,“这只是一个噱头小玩意”,现在我每天都用它,超过我的烤箱。很高兴重新加热剩菜或者迅速准备冷冻食品,而无需等待烤箱预热,然后浪费所有的能量让烤箱热的东西不会很长。”

- - - - - -u / ThatTurkOfShiraz

13。“当我还是个傻孩子,我曾经给我的亚洲妈妈大便每次我看到她用味精。我应该从不相信毫无根据的味精和毫无意义的歧视,因为我后来发现它可以完全改变游戏规则对某些食谱。”

- - - - - -u / Darwin343

14。“切挤柠檬和酸橙的脸颊。有绝对的桶从茎尖减少加载多汁的脸颊四分之一或半,等等。”

- - - - - -u / mysqlpimp

15。“微波。他们已经使用超过冷冻墨西哥卷和很擅长一些任务。他们只是一个工具,可以正确使用时擅长他们的任务。”

- - - - - -u / SavageFugu

16。“我总是研钵和研杵家伙用手或骰子/肉……我刚刚得到了一个忍者表达砍作为礼物,而且骰子洋葱大约三秒。不磨我的刀每个用和洗手!生活中一些快捷键允许。”

- - - - - -u / Spac3Samura1

17所示。“购买水洗和切好的蔬菜。需要澄清的是,我的意思是准备像羽衣甘蓝,青豆,等等。我想很多是因为额外的标记成本,过去我总是去农贸市场/食品合作社。但是这些天,我想只能吃酸奶和浆果如果我不依靠准备蔬菜30% -40%的时间。它还允许我仍然有一个非常健康的饮食不管。”

- - - - - -u / frenchiefries

“预备羽衣甘蓝和其他绿色的意思是我吃更多的蔬菜比我才找到他们。”

- - - - - -u / Carol5280

19所示。“微波米饭。我一直以来应对慢性疾病,这是一个救星。我可能会使辣椒或炖肉,但是我没有得到一个额外的锅脏,需要清洗和更换。吃剩菜也超级简单,只是微波一切。”

- - - - - -u / c19isdeadly

20.“蛋黄酱烤奶酪三明治。我是团队黄油很长一段时间,然后我试着梅奥从未回头。”

- - - - - -u / WestOnBlue

22。“锅mac和奶酪。我总是单独roux酱。最近尝试了配方,只是在一锅你抛弃一切,这是令人惊讶的好!”

- - - - - -u / eltejon30

23。“我有一个很受欢迎的mac和奶酪在我的社交圈子。我永远不会告诉他们,“秘密”使其光滑…是Velveeta,与它的所有辉煌的工业乳化剂。我后悔什么。”

- - - - - -u / thyme_slip

25。“罐子酱。我成长在一个意大利家庭自制的酱(我做爱,几乎正式场合)。所以当我开始做饭为我自己和我的丈夫,我只会让食物从头开始,一直到酱和面包。现在我将使用jar酱作为基础和季节/添加到它直到我喜欢而节省时间的一小部分,但仍使优质酱出去好好吃一顿。”

- - - - - -u / Peachiedew

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