10种美味的波多黎各食物，你可能还没有尝试过，但1000%应该尝试一下

我觉得岛上的主食是人们最熟悉的，比如mofongo、arroz con gandules或tostones。但这里有一些人们可能不太熟悉的美味菜肴，我认为你绝对应该尝试一下:

这种美味的卷起来的开胃菜适合任何场合。这些美味的油炸成熟的大蕉配上picadillo和一些奶酪是我永远吃不完这顿饭的原因——我总是在主菜前多吃一份。它非常简单，但是它的呈现方式让它看起来很复杂。我想把东西放在杯子里就可以了。

当没有炸丸子饼的时候，这些玉米馅饼是我做三明治的首选。这种油炸零食如果塞上一些奶酪是最好的，但即使是普通的sorullito加蛋黄酱也会让我大吃一惊。这是一种你不会想到会有这么饱腹感的零食，但搭配中夹心三明治或其他美味的三明治，它会满足你的任何食欲。

每当我和非拉丁裔的朋友谈论波多黎各食物时，他们总是提到mofongo和arroz con gandules，但对我来说，alcapurrias(馅油酥饼)同样重要。这对某些人来说可能是亵渎。尽管如此，这种美味的油炸食品还是与在Piñones海滩边的回忆联系在一起，我一边欣赏美丽的海景，一边喝着一杯冰凉的金多拉或葡萄苏打水。

另一个在波多黎各没有得到足够爱的摊位是bacalaítos。这种鳕鱼馅饼是一种很棒的海滨小吃。如果你从来没吃过，那脆皮软心的酥皮一定会让你翻白眼。虽然它确实有点咸，但一杯好的啤酒或饮料会平衡它，给你在探索岛上的时候享受完美的零食。

这是波多黎各独有的，但我在海滩上长大，总是有一个男人推着冰淇淋车在PR最受欢迎的海滩上卖冰淇淋，通常只有两种口味，椰子和百香果。我一直都是椰子迷，而且永远都是，尽管piraguas(刨冰)在岛上很受欢迎，但当你享受阳光和乐趣的时候，没有什么能比在海滩上直接为你提供一份湿漉漉、冰凉的椰子冰淇淋更好的了。

哦，血肠，我曾经多么爱你。我不能说我吃这些像我小时候一样，但它仍然是我的朋友和家人的一个热门。摩西拉酱的问题在于，如果它是坏的，那就太糟糕了，所以你必须仔细选择从哪里买。它在圣诞节期间广受欢迎，但就像coquito一样，对一些人来说，一年中的任何时候都是不错的选择。混合着大蒜、香菜和猪血的米饭可能会让一些人反感，这是可以理解的，但如果你有机会尝试，我建议你试试。你可能会惊讶自己有多喜欢它。

Tostones de pana(面包果)在波多黎各和其他拉丁国家很受欢迎，但与传统小吃Tostones de pana一决高下。面包果的质地和味道和大蕉不一样，但仍然很好吃。它有松脆的外面和柔软的中间，适合与任何arroz con habichuelas或gandules搭配。只要在上面撒上盐就行了。用一点蛋黄酱作为蘸酱永远不会出错。

在我在PR长大的时候，vianda(根茎类蔬菜)在很多食物中都是必不可少的。有很多菜都用vianda作为食材。虽然到目前为止我最喜欢桑科乔，但那是一顿特别的晚餐。鳕鱼Viandas with bacalao(鳕鱼)主要用在serenata de bacalao(鳕鱼沙拉)中，除了这两种主要的食材，我通常不需要任何东西，因为我是一个简单的孩子，口味简单。它是酸的，咸的，美味的，总是比我预想的填饱我。我是天主教徒，传统上在大斋节前后吃这道菜，不过那不是我唯一一次摔盘子。

章鱼沙拉是另一道没有得到足够喜爱的美味菜肴。虽然人们可能会犹豫是否尝试章鱼，但它与鱿鱼非常相似，如果制作方法正确，它的口感更接近龙虾而不是鱿鱼。这道菜可以改变你对章鱼的看法，尤其是如果你已经是酸橘汁腌鱼的粉丝的话。唯一需要注意的是，这道菜在家做确实需要一些时间，所以如果你想避免漫长的制作过程，就去餐厅吧。

这些美味的食物你最喜欢哪一种?你自己也有吗?请在下面的评论中告诉我们，并与我们分享你的拉丁文化中被低估的美食。