现在是夏天,这意味着烧烤季节正式来临。所以Redditoru / WoollyMammothBeaver问的非常重要的问题:“是什么第一次当烧烤老板的建议谁没有烧烤经验?”
1。“开始削减成本和实验直到你得到的东西。高脂肪的食物,比如皮鸡肉和猪肉国家肋骨可以处理这样更好。”
2。“使用某种润滑脂油或脂肪和确保油脂烤架或你的蛋白质。”
3所示。“学会控制热量。不是每个项目都需要全风热。”
4所示。“总是让你的肉在烧烤前室温。”
5。“工作你最具挑战性的肉。”
6。“丙烷是最快但木炭味道更好。”
7所示。“努力确保你所有的肉通常是相同的厚度,所以所有的厨师都是统一的。”
8。“不要扔任何东西。烤热,把肉,别管它。”
“一旦不再坚持的格栅,翻转一次。”- - - - - -u / brocollirabe
9。“秘密准备。腌料腌,腌料。烧烤是最后10%的工作。”
10。“第二个丙烷罐所以你不必做冲到商店当你做饭。”
11。“为了一切神圣的爱,不要按你的汉堡汁耗尽。”
12。“做一个缩进与拇指汉堡肉饼的中心。它能防止肉卷或夸奖了。”
13。“了解你的烧烤。每个餐厅都有自己的热点和冷点。别打架。相反,使用它们来做更好的食物。”
14。“从简单开始削减肉。猪肉肩很多比胸肉更难搞砸。”
15。“微煎肉,让它休息,直到它通过做饭。”
16。“烟囱起动器是最好的方式让你的木炭,但是它有很多其他的好使用。这些东西严重热。抛出一个撒在顶部和烤牛排或金枪鱼。”
17所示。“熟悉你烤架烧烤的火焰是最难的部分。如果它耀斑过早会烧肉,但是太迟了,它不会做饭吧。”
18岁。“小心打开盖子你的烧烤,尤其是当你烹饪温度超过500°F。的新鲜空气进入烧烤可以这么热,空气将点燃。”
19所示。“一定要预热烤。你不想仅仅用火焰。烧烤也可以像烤箱一样。”
20.“如果你使用一个吸烟者,买一个蓝牙温度计。能够检查你的肉的温度没有打开门是巨大的。”
”,不要相信温度计在门上。它可以是路要走。”- - - - - -u / Sharcbait
21。“使用酸奶腌料。我学到最好的烧烤技巧了。”
22。“不要把盖子或热经常会逃避,不会做饭对吧。”
23。“让自己平铸铁盘和烧烤。”
