我们不断喂食大量的信息关于我们的食物消费,包括大量的“事实”我们,甚至没有询问。
1。“那你不应该喝一杯水,坐了一夜。你的水可能味道有点滑稽如果是坐在你的床头柜一夜之间,但它仍然是非常好喝。毕竟,水本身不包含任何成分,它会坏的。”
2。“人们认为白糊糊的煮熟的三文鱼是脂肪。事实上,它的蛋白质。很容易错误的泡沫白膏脂肪,但在现实中,这是一个无害的蛋白质所谓的白蛋白。
3所示。“味精对你不好。它是谷氨酸的钠盐是一种氨基酸,人体自然合成。是所需的几乎所有生物的蛋白质合成,它是不是有害的在适度,就像常规的盐。一个非常小的比例的人敏感,但同样与任何成分。几乎没有证据表明,味精是再危险比普通食盐或对你不好。”
4所示。“超级食物是某种‘魔法’的食物。任何号称超级食物只有一点更高水平的一些营养成分比其他食物。他们不是魔术他们不让其他,不健康的食物搭配在一起更健康。”
5。“口香糖不需要七年工作通过如果你吞下它。胃肠病学家罗杰Liddle来自杜克大学医学院的告诉科学美国人:“不会住很长时间,除非它太大无法摆脱胃或者它被困在小肠。的口香糖是什么做的是难以消化的。一些组件(如甜味剂,将分解。”
7所示。“所有现成的蛋白质饮料非常适合你。实际上,他们不是。你需要看看这些饮料,特别是糖含量。如果它包含30克的糖喝300毫升、10%的糖。虽然许多促进低脂、高蛋白和听起来很不错,很多人都忘了检查出糖率。使自己的蛋白饮料对你好多了。一勺天然蛋白质粉,牛奶,水果总是比处理的你可以买一个更健康的选择。”
8。“那你应该洗鸡在烹饪前。专家们同意你通常不需要洗鸡肉。我们所讲的每个人——包括美国农业部的代表,生殖专家和著名的纽约厨师——气馁的做法。很多人这样做,但它往往是害大于益。”
9。“土耳其使你昏昏欲睡的概念是一个神话,重复在感恩节。但是它不能容纳的科学审查。土耳其包含氨基酸色氨酸但色氨酸在土耳其的水平不够高诱导调节睡眠的作用。色氨酸的量在土耳其盎司/份(350毫克)低于通常用于睡眠。色氨酸补充剂来帮助你睡眠的建议是500到1000毫克。”
10。”这是不安全的过时的喝牛奶,哪怕只是一天或两天。这是不一定是真实的。喝牛奶牛奶后一到两天的截止日期(或称为保质期)可能不是一个安全问题的一个品味问题。说,喝牛奶的时间过去的保质期会增加患食源性疾病的风险可能已经从细菌。”
11。”,早餐是一天中最重要的一餐。实际上,这是研究混合。一种更好的方式来看看早餐是在早上问自己如果你饿了。如果没有,不要强迫食物放进你的身体当你没有感觉。如果你饿了,你应该吃——如果你选择一些健康的(有一个很好的结合的蛋白质,纤维,健康的脂肪,和一些碳水化合物),所有的更好。
12。“人们普遍认为,咖啡因阻碍你的成长。有没有科学证据证明咖啡因会增长。当然,大部分时间你的成长是由你在青少年中后期,可能你要喝多少咖啡因这一点。”
13。“菠菜铁比其他蔬菜。菠菜有不错的铁含量,但这并不是说比其他绿叶蔬菜。实际上,一些蔬菜甚至更多。例如,一杯生菠菜结果毫克的铁,而球芽甘蓝有1.2毫克。”
14。“这黄油应该存储在冰箱里。尽管民意,各种卫生当局说这是非常好存储一个质量好的黄油长达十天之外的冰箱,只要房间适度酷。”
15。“我有一个高级文凭营养。整个健康和健身行业是基于一些人说“这为我工作的方式。“事实是,如果你想减肥,有没有放之四海而皆准的方法你如何做。就这么简单的卡路里与消耗的卡路里和花。
16。“最长有效期基本上意味着制造商愿意保证的产品。通常,他们测试一些他们认为质量客户关心的时间长度在某些特定的“最坏情况”的场景。截止日期,该公司将保证产品是好的。过去,你必须使用你自己的判断。”
17所示。”,将一个鳄梨坑的中心一碗鳄梨酱防止顶部变棕色。不是这样的。鳄梨色拉酱接触空气和氧化变成褐色。你可以把鳄梨沙拉酱绿色按塑料包装表面直接。”
18岁。“所有的脂肪是不健康的。大马哈鱼、坚果、鳄梨等都非常健康的脂肪来源。那就是说,你还是应该谨慎,这些食物你吃多少。有很多卡路里的健康脂肪像坚果。”
19所示。”,它不是安全的吃猪肉如果是肉有点粉红色(如猪排熟到中等)。”
20.“这标有“低脂”更健康的产品。但实际上,这不是一定情况下。它通常意味着糖含量很多更高的。”
21。“那灼热的肉“锁住”的果汁。不。取决于你怎么热烤焦,你最终可能会干出肉。你烤焦糖和蛋白质转化为更多的化合物挥发性分子通过美拉德反应。”
22。“转基因生物本质上是一件坏事。转基因技术本身不是有害的。不,它不会使你的DNA突变或给你癌症。一些公司可能是阴暗的,但转基因生物可以是有益的环境(作物对干旱、提高维生素水平,等等)。”
23。“那你必须每天喝至少八杯水。这实际上取决于你的活动水平、体重、是多么热/湿各种各样的其他因素。你可能需要更多的,或者你可能需要更少,但是你的身体会告诉你。”
24。”,如果你吃低碳水化合物或酮饮食,而你想要消耗很多卡路里,你将会减肥。减肥不工作。”
25。“这果汁是“健康”。当然,它有一些基本的维生素好,但它也有一个大量的糖。”
什么是食物“神话”,人们普遍相信吗?或者你认为很长一段时间吗?请在评论中告诉我们!
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