19真正的法国食物,你必须至少吃一次

不,“面包”你在杂货店买的不算。在法国,baguette-making如此严重,每年都有大奖赛确定最佳。警告:一旦你尝试了好东西,你永远不能回来。

去哪里:面包房Leroy蒙蒂、巴黎

你知道这是会发生的。继续,把你的鼻子,但是一旦这些橡胶小家伙浸在奶油和煮熟的香菜和大蒜(和更多的黄油)——说不。和9美元以下可以有六个自己。

去哪里:清汤查特、巴黎

绉来自布列塔尼(法国西北部地区。虽然纯粹主义者坚持糖和该地区的当地盐黄油,可以堆浆果,焦糖,是的,能多益。只是记住,绉通常是甜的——用精白面粉,牛奶,和甜蜜的配料,而galette使用荞麦面粉和常加上美味的善(认为奶酪、鸡蛋、火腿)。

去哪里:Creperie La Fregate,勒Faou

如果我们从这部电影中学到的一件事炖菜是,有时候最简单的食材做出最好的菜。普罗旺斯的情况,当然,他们把新鲜、当地蔬菜和煮完美。

去哪里:La Rossettisserie又好

唯一比喝香槟的长笛(香槟)是一对完美的粉红色的治疗。输入,饼干德兰斯上升。

去哪里:Fossier,兰斯

这顿丰盛的炖展示两个勃艮第主食——红酒和Charolais牛肉。,用它(或半瓶)红酒和你有一个变暖的冬天餐(和嗜酒的完美)。

去哪里:写'Vin,波恩

法国实际上住在这些黄油,巧克力色美味的面包。没关系如果你称之为痛苦盟浓情巧克力(如巴黎),chocolatines(像在法国南部),或巧克力羊角面包(如美国),只是试试,很好。

去哪里:Ble苏克雷、巴黎

鸡这道菜的明星,你可以打赌,之前它落在你的表已经在勃艮第红酒腌制至少24小时。百胜。

去哪里:勒杜点火机宫殿,第戎

对不起,那干法式洋葱汤包不会削减它。真正的东西是顶部有一片厚厚的——你猜对了——面包和很多法国的格鲁耶尔奶酪。(如果你总是认为格鲁耶尔是瑞士,你在为一个惊喜——原来有两格鲁耶尔游历一番)。

去哪里:La千里光碱、巴黎

这些海绵贝壳形蛋糕展示一个国家的最喜欢的配料:黄油。你可以找到他们在杂货店和patisseries(包括在整个法国Ble苏克雷在巴黎),但最初的味道,洛林地区。

去哪里:像钟形洛林,Commercy

在法国是有原因的鸭子味道更好,肉是用盐治愈,大蒜,和草药,然后烘烤至少四个小时的脂肪。

去哪里:Bistrot维克托瓦尔、巴黎

这不是法国经常吃一道菜,如果有的话,但这是一个奇怪的菜就是疯狂到足以口味测试。27美元,你可以订购一个盘子和分享商品(和成本)与同奇食品爱好者的朋友。

去哪里:罗杰·拉Grenouille、巴黎

每一个法式蛋糕店在巴黎充满了可爱,doll-sized挞顶部有水果和釉面完美。法国最著名的是挞挞辅助土豆条。就像一个赤裸上身的苹果派,所以漂亮的第一口觉得亵渎。

去哪里:戴维南、巴黎

这顿丰盛的汤是海鲜爱好者的梦想的东西。挤满了至少三个种类的鱼(有时虾,贻贝,螃蟹,章鱼)这道菜是最好的法国南部的海边吃。

去哪里:在保罗、莱斯Goudes马赛

这美味利用猪部分我们大多数人喜欢忘记——肠,胃,有时,颈部,头,心。都是挤进not-so-pretty但美味的脆皮。

去哪里:马尔凯Alimentaire安东尼,里昂

不要让这个词“蜗牛”把你吓跑。松饼的形状可能会像一个蜗牛壳,但这是一件好事——每一层充满了阿月浑子酱和黑巧克力片。我们的建议:两个。

去哪里:杜疼痛et des ide、巴黎

走在巴黎的时间足够长,你就会看到很多巴黎人挖掘一堆生肉顶部设有一个生鸡蛋(经常)。订购额外的帮助下去和面包咖啡馆完成晚餐,你会觉得法国。

去哪里:Les Gueules罚款、巴黎

这个列表是证明,法国人喜欢吃肉类和甜食,但沙拉中仍有一席之地。这丰富多彩的菜来自好又往往是轻的生菜和重好东西——金枪鱼,西红柿,尼斯橄榄、凤尾鱼、鸡蛋,和洋葱,等等。

去哪里:在Palmyre又好

没有感觉那么法国啃一个其他人未曾与你的下午咖啡馆。选择你的毒药——从传统的树莓和巧克力口味喜欢抹茶,品味奶油巧克力酱夹在两层蛋白派饼干。

去哪里:Laduree、巴黎